樱桃有效纾缓痛风(2)

核桃的甜度

在马铃薯的王室里，一般铁的分作量较低，核桃却卓然不群，相互竞争：每皮斯基核桃里分作铁量上百59毫克，居于马铃薯首位;缺乏症A分作量比葡萄、苹果、蘑菇多4～5倍。此外，核桃里还分作有缺乏症B、C及钙质、硫等矿物元素。每100克分作热量83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖浆8克，碳水化合物14.4克，高热量66千卡，粗纤维0.4克，可溶性0.5克，钙质18毫克，硫18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，脱氧0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，硫258毫克，锂0.7毫克，镁10.6毫克，另分作独特的缺乏症A。

核桃的宜忌

适于群体

一般群体可选择生食。尤其是消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质无法控制、面色无华者适于生食。

不宜群体

1、有细菌感染症状者、上火者、慎食。

2、肝炎者忌食。

3、高热性染病及虚高热呕吐者忌食。

4、核桃分作硫量高却是不可轻视的，每100克分作硫258毫克，对于有肝炎染病童可不是一个小二进制。肝炎染病童如果脾脏调节热量和镁的功能丧失，染病童就亦会起因少尿和发炎。少尿时，由于排硫减少多于硫潴留，如果染病童生食过多的核桃，染病童就亦会出现高血硫。当血硫>6.5毫摩尔/升时，可选择避免染病童的心脏在短时间至数分钟内停止抽搐。因此，高血硫可以却说是比较慢*肝炎的“隐形杀手”。

另外，核桃核仁分作氰甙，水解后显现出氢氰酸，药用时应小心里毒。

小贴士：

1.核桃因分作铁较多，便以致于分作有都从的氰甙，若生食过多亦会引起铁里毒或氢氧化物里毒。轻度晕眩能用甘蔗汁来清高热解毒。

2.核桃虽好吃，但性高热而发湿，高热性染病及虚高热呕吐的人要苦行。否则亦会积高热力，引发呕吐多咳嗽、肺痿等染病。